Dessa sydstatsgurksmörgåsar med fyra ingredienser är den typen av saker man gör en gång till en babyshower och sedan blir ombedd att ta med till varje sammankomst efter det. De är mjuka, svala och lite fina utan att vara noga, och ingen gissar någonsin att de bara kräver fyra enkla ingredienser.
Den här versionen lutar sig mot klassisk sydstatsstil med tesmörgåsar: vitt bröd utan skorpa, en slät färskost och krispiga, tunt skivade gurkor i lager. De är perfekta för duschar, examen eller vilken eftermiddag som helst där du vill ha något fint på en silverbricka utan att spendera hela dagen i köket.
Lägg de färdiga gurksmörgåsarna på en silverbricka eller ett stort fat och servera dem lätt kylda. De passar särskilt bra tillsammans med färsk fruktsallad, deviled eggs och en enkel grönsallad. En kanna iste eller lemonad (eller båda om du ska mata många) passar perfekt till stämningen.
Om du är värd för en dusch eller brunch kan du avrunda det hela med en liten dessertbricka – tänk kakor eller bardesserter som gästerna kan äta med fingrarna precis som smörgåsarna.
Södra gurksmörgåsar med fyra ingredienser
Portioner: 24 triangelsmörgåsar
