Ingredienser
- 450 g fläskkorv i lösvikt
- 170 g torr fyllningsmix, tillagad enligt förpackningens anvisningar
- 2 teskedar fågelkrydda
- 1/4 kopp färsk persilja, hackad
- 3 koppar riven cheddarost
- 1 ägg, vispat
- Koshersalt och nymalen svartpeppar, efter smak
Förberedelse
- Värm ugnen till 175 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- I en stor skål, blanda korv, färdig fyllning, fågelkrydda, persilja, ost och ägg. Krydda med salt och peppar och blanda tills allt är väl blandat.
- Rulla till golfbollsstora bollar och packa dem tätt.
- Lägg på en bakplåt och grädda tills de är genomgräddade, cirka 25 minuter. Smaklig måltid!
Dessa korvfyllningsbollar är utmärkta att använda till rester från helgerna, men de är ett tillräckligt gott tillbehör för att de är värda att göra bara för att. De är en rejäl aptitretare eller tillbehör med massor av köttig, salt smak, även om de är väldigt enkla att göra. Inte riktigt en köttbulle, inte riktigt din traditionella fyllningsupplevelse, de är sega, brödiga, ostiga och jag har ännu inte stött på någon som inte är glad att festa på dem.
De här ser ut att ha mycket att göra, men allt du behöver är egentligen en handfull ingredienser. Du kan börja med en förpackning fyllningsmix eller använda fyllning som du råkar ha till hands, men om du väljer det förra måste du förbereda den först. Sedan blandar du den färdiga fyllningen med lite fläskkorv, riven cheddarost, fågelkrydda, persilja och ett ägg för att hålla ihop allt.
