Ingredienser
- 225 g färskost, mjukad
- 3 matskedar gräddfil
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1 tsk pepparrotssenap
- 1 tesked vitlökssalt
- 1 tesked lökpulver
- 3 matskedar färsk citronsaft
- En nypa paprika
- Fritos, till servering
Förberedelse
- Blanda färskost, gräddfil, Worcestershire-senap, pepparrotssenap, vitlökssalt, lökpulver, citronsaft och paprika i en bunke med en träsked.
- Häll i en serveringsskål, täck över och ställ i kylskåp i 1 timme.
- Servera med fritos.
Jag rotade i min mormors gamla kokböcker som hon samlat på sig sedan hon var tonåring och hittade den här sällsynta pärlan till dipp. Det är en färskostdipp gjord med lite av det ena och det andra, precis som alla de bästa dippsåserna. Servera den i en stor skål med ett fat med Fritos-kulor så är du redo att gå. Den här dippsåsen tar fem minuter att göra och måste finnas med på din nästa sammankomst. Jag är säker på att du redan har ingredienserna.
Precis som alla goda dippsåser behöver dessa utvecklas över tid i kylskåpet. Färskost består av en tredjedel rent fett, så precis som allt fett tar det tid för eventuella smaker att tränga igenom.
Pages: 1 2
