Inget mjöl och nästan inga kolhydrater – enkelt, snabbt och otroligt gott!

Ingredienser

• 3 dl vetemjöl
• 1 tesked socker
• 1 tesked salt
• ½ tesked torrjäst
• 2,5 dl ljummet vatten
• 2 matskedar olivolja
• Sesamfrön (valfritt)

Gör så här

1. Blanda mjöl, socker, salt och jäst i en stor skål.
2. Tillsätt det ljumma vattnet och olivoljan lite i taget. Rör om tills degen går ihop.
3. Knåda degen på ett mjölat bakbord i cirka 10 minuter tills den blir smidig och elastisk.
4. Lägg degen i en lätt inoljad skål, täck med en kökshandduk och låt jäsa på en varm plats i cirka 1 timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
5. Sätt ugnen på 220 °C.
6. Knåda degen lätt och forma den till en rund limpa. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
7. Gör några snitt i toppen med en vass kniv och strö över sesamfrön om du vill.
8. Grädda i 20–25 minuter, tills brödet är gyllenbrunt och låter ihåligt när du knackar på undersidan.
9. Låt brödet svalna på ett galler innan du skär upp det.
   
   Nästa »»
   Pages: 1 2