Dessa bakade potatisar i slow cooker är ett av de enklaste comfort food-recepten du någonsin kommer att laga. Krydda bara potatisen, lägg den i slow cookern och låt den göra allt arbete medan du sköter din dag. Vid middagstid har du perfekt möra, fluffiga potatisar med mjuk, krämig mitt och utsökt kryddat skal. Oavsett om du toppar dem med smör, gräddfil, riven ost, bacon eller färsk gräslök, är dessa potatisar en enkel vardagsmiddag eller det perfekta tillbehöret till grillad kyckling, biff eller grillmat. Detta idiotsäkra recept är perfekt för upptagna familjer, matförberedare eller alla som letar efter ett enkelt sätt att njuta av bakad potatis utan att värma upp ugnen.
Ingredienser
4 stora russetpotatisar
2 matskedar olivolja
1 tsk kosher salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk vitlökspulver (valfritt)
Aluminiumfolie (valfritt) Tillbehör (valfritt)
Smör
Gräddfil
Riven
cheddarost
Krispiga baconbitar
Hackad gräslök eller salladslök
Färsk persilja
Svartpeppar
Instruktioner
Tvätta potatisen noggrant under kallt rinnande vatten och skrubba bort eventuell smuts. Torka dem helt torra med hushållspapper.
Gnugga in varje potatis med olivolja tills den är jämnt täckt. Strö över salt, svartpeppar och vitlökspulver om du använder det.
För mjukare skal, linda in varje potatis individuellt i aluminiumfolie. Om du föredrar ett något fastare skal, lägg dem direkt i slow cookern utan folie.
Lägg potatisen i ett enda lager inuti slow cookern.
Täck med locket och tillaga på LÅG effekt i 7–8 timmar eller HÖG effekt i 4–5 timmar, beroende på potatisens storlek. De är klara när en gaffel lätt glider in i mitten.
Ta försiktigt ut potatisen ur slow cookern med en tång.
Skiva varje potatis på längden, fluffa försiktigt insidan med en gaffel och tillsätt sedan smör medan potatisen fortfarande är varm.
Avsluta med dina favoritpålägg som gräddfil, cheddarost, baconbitar och hackad gräslök. Servera omedelbart.
Tips och anteckningar
Russetpotatis fungerar bäst eftersom den blir extra fluffig inuti.
Försök att välja potatis som är lika stor så att de tillagas jämnt.
Undvik att öppna slow cookern ofta, eftersom det frigör värme och ökar tillagningstiden.
För krispigare skal, lägg de kokta potatisarna under grillen i 3–5 minuter innan servering.
Överblivna potatisar kan förvaras i kylskåp i upp till 4 dagar och värmas upp igen i mikrovågsugnen eller ugnen.
Förvandla rester till frukosthash, potatissoppa eller potatisskal som laddats.
Frågor och svar
Kan jag laga mer än fyra potatisar?
Ja. Så länge locket stängs ordentligt kan du laga upp till 8 medelstora potatisar i de flesta stora slow cookers.
Behöver jag tillsätta vatten?
Nej. Potatisen ångar naturligt inuti slow cookern, så inget ytterligare vatten behövs.
Kan jag göra dessa i förväg?
Absolut! De är perfekta för matlagning och håller sig goda i flera dagar i kylskåpet.
Portioner och näringsvärde
Portioner: 4
Ungefärligt näringsvärde per potatis (utan topping):
Kalorier: 220
Protein: 5 g
Kolhydrater: 49 g
Fett: 3,5 g
Fiber: 4 g
Natrium: 590 mg
Dessa bakade potatisar i slow cooker är det ultimata receptet för att “klara och glömma” – enkla nog för nybörjare, otroligt mångsidiga och garanterat en familjefavorit. Fyll dem med dina favoritpålägg och njut av en varm och mättande måltid nästan utan ansträngning!🥔✨
