Marknadens trädgårdsskötare är en växt som växer i trädgårdar som gräs. De flesta människor tenderar att bli av med det så snart det börjar växa, men denna växt erbjuder många fördelar som mycket få människor vet om. Här är 8 goda skäl att odla handväskan i din trädgård:
Den renare i din trädgård
Stinger är en årlig örtväxt som bildar tuft. Den har långa krypande stjälkar och är täckt med små runda, oljiga blad med en mjuk grön. Mellan juli och oktober är den prydd med små gula blommor. Vi smakar på dess färska blad som har en något syrlig och kryddig smak. Han växer spontant i trädgårdarna i södra Frankrike, men det är möjligt att odla den i sin trädgård, eller i kruka, om ditt land inte passar honom!
Handväskan (Portulaca oleracea L.) utökar sina saftiga stammar, vars köttiga vävnader är rika på vatten, på marknivå i slutet av sommaren. Felaktigt betraktad som ett ogräs, det är faktiskt en av de äldsta vegetabiliska växterna. Importerad från öst av romarna, sedan försummad över tiden, naturaliserade den i våra trädgårdar. Jean-Baptiste de La Quintinie, en trädgårdsmästare i Louis XIV, hade empiriskt närmat sig de utmärkta näringsegenskaperna hos purchackern och betraktade det som en “hälsosallad”. Det är också en bioindikatoranläggning, det vill säga att den informerar om jordens natur. Om det är mycket närvarande är det att jorden är för kompakt, den saknar luft och det är bristfälligt i kalcium. Det vittnar också om ett torrt substrat på sommaren och som har svårt att fixa elementen.
