Ingredienser
För skorpan och toppingen:
- 1 kopp vetemjöl
- 1 kopp havregryn
- ¾ kopp farinsocker
- ½ tesked bikarbonat
- ½ kopp osaltat smör, smält
För fyllningen:
- 1½ dl jordgubbssylt eller marmelad
- 1 matsked citronsaft (valfritt)
Instruktion
- Värm ugnen till 175 °C.
- Smörj en ugnsform på 20×20 cm.
- Förbered smuldegsblandningen genom att blanda mjöl, havregryn, farinsocker, bikarbonat och smält smör.
- Tryck ut två tredjedelar av blandningen i ugnsformen för att forma en pajskala.
- Bred ut jordgubbssylten jämnt över pajen.
- Strö den återstående smuldegblandningen över.
- Grädda i 30–35 minuter eller tills de är gyllenbruna.
- Låt svalna helt innan du skär i bars.
Metod
- Blanda de torra ingredienserna i en skål.
- Tillsätt smält smör och rör om tills det är smuligt.
- Tryck ut en del av blandningen i ugnsformen.
- Lägg till jordgubbsfyllning.
- Täck med den återstående smuldegsblandningen.
- Grädda tills toppingen blir gyllenbrun och krispig.
- Kyl och skär i fyrkanter.
Förberedelse
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 35 minuter
Kylningstid: 30 minuter
Total tid: 1 timme 20 minuter
Portioner: 9–12 barer
Historia
Pages: 1 2
