Moringa blir alltmer populär som superfood tack vare dess exceptionella näringssammansättning och kraftfulla antiinflammatoriska, antioxidativa och vävnadsskyddande egenskaper. Denna extraordinära växt erbjuder många andra terapeutiska fördelar som ännu inte upptäckts.
Moringa oleifera är den mest odlade arten i släktet Moringa, som är det enda släktet i familjen Moringaceae. Denna snabbväxande, torktåliga växt, känd under olika namn som brède mouroum på Réunion, ananambo på Madagaskar eller nébédaye i Senegal, kommer ursprungligen från Indien, Pakistan och Nepal. I generationer har människor i östländer använt den för att behandla och förebygga olika sjukdomar, inklusive diabetes, hjärtsjukdomar, anemi, artrit, leverproblem samt andnings-, hud- och matsmältningsbesvär.
En exceptionell näringsmässig sammansättning
Moringa är en fantastisk källa till vitaminer, mineraler och aminosyror. Den innehåller mängder av vitamin B, C och K, provitamin A i form av betakaroten, mangan och protein. Kokta moringablad är per 100 gram färskvikt och källa till samma näringsämnen.
En del av kalciumet i moringablad finns i kristallform, men i nivåer som endast representerar 1/125 till 1/145 av de som finns i spenat, vilket fortfarande är en försumbar mängd.
Skydd mot fria radikaler
Dessa antioxidanter bekämpar fria radikaler, vilka är ansvariga för oxidativ stress, cellskador och inflammation. Moringa innehåller antioxidanter, inklusive flavonoider, polyfenoler och askorbinsyra, i sina blad, blommor och frön.
En studie visade att bladextrakt uppvisade överlägsen antioxidantaktivitet, en större förmåga att eliminera fria radikaler och högre hämning av lipid-, protein- och DNA-oxidation jämfört med blommor och frön. Detta innebär att de skyddar kroppens olika organ från skador och nedbrytning av orsakade av fria radikaler, vilket bidrar till att bibehålla deras hälsa och korrekta funktion.
Antiinflammatorisk verkan
Moringa kan minska inflammation, en process som kan leda till kroniska sjukdomar som diabetes, andningsproblem, hjärt-kärlsjukdomar, artrit och fetma. Den innehåller också en sällsynt kombination av 36 fytonäringsämnen, inklusive kaempferol, quercetin, beta-sitosterol och koffeylkinsyra, vilka är kända för sina potenta antiinflammatoriska effekter.
