Värm ugnen till 220 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Bryn nötfärs och lök i en stekpanna. Tillsätt tacokrydda, vitlökspulver, paprika och vatten och låt sjuda tills vattnet har reducerats.
Tillsätt 1 kopp cheddarost till nötköttsblandningen och rör om väl.
Kavla ut smördegen på en plåt och stick hål med en gaffel på flera ställen. Rulla kanterna lätt runt hela den för att skapa en skorpa.
Klicka ut köttblandningen på smördegen och bred ut den jämnt över degen. Grädda i 20 minuter, sedan ut den och låt svalna i 10 minuter.
Toppa med sallad, oliver, tomater och resterande ost, tillsammans med eventuella extra pålägg. Ringla gräddfil eller ranchdressing över och servera varmt!
