Äppelpaj-kakbomber
🍽️ Instruktioner
- Värm ugnen till 190 °C . Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj den lätt.
- Dela äppelpajfyllningen i mindre bitar för att lättare kunna fylla den.
- Separera kexen och platta ut varje kex till en 10 cm stor cirkel.
- Placera cirka 1–2 matskedar äppelfyllning i mitten av varje kaka.
- Dra upp kanterna och nyp åt ordentligt för att sluta, så att du bildar en boll. Placera med skarven nedåt på den förberedda bakplåten.
- Pensla varje kexbomb med smält smör.
- Grädda i 15–18 minuter , eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Medan de fortfarande är varma, pensla med lite mer smält smör och rulla varje kexbomb i kanelsockret.
- I en liten skål, vispa ihop florsocker, mjölk och vanilj tills det är slätt. Tillsätt mer mjölk om det behövs för en ringlande konsistens.
- Ringla glasyren över de varma kexbomberna. För en extra godbit, ringla över kolasås före servering.
🍽️ Serveringstips
- Serveras bäst varm med en kula vaniljglass.
- Strö över hackade pekannötter för extra krispighet.
- Förvara rester i en lufttät behållare i upp till 2 dagar och värm upp igen i 10–15 sekunder i mikrovågsugnen.
Förberedelsetid: 10 minuter
Gräddningstid: 15–18 minuter
Total tid: 30 minuter
Portioner: 8 kexbomber
