När LAVENDEL blommar plockar jag några blommor och överöser ...

Detta är en absolut klassiker som våra mormödrar brukade göra – och de visste varför! Du gör faktiskt en hemlagad lavendelfrancovka, som är en otroligt mångsidig hjälpreda. Kombinationen av den kylande mentolen i Alpa och den lugnande, antiinflammatoriska lavendeln gör underverk. Här är en översikt över varför detta hemlagade recept är en riktig skatt och … Read more

Äggulan som fick mig att stanna upp

En lat söndagsmorgon var jag halvvägs igenom äggröra – du vet, bara på autopilot – när jag knäckte ett ägg som praktiskt taget glödde. Jag skojar inte. Den där gulan var djupt gyllenorange, som om den hade blivit kysst av solen. Och för ett ögonblick tänkte jag: “Vänta… är det här okej?” Den såg så … Read more

Så här rengör och avfettar du din ugn noggrant med en diskma...

Att hålla  ugnen ren  kan vara en enorm utmaning för många, särskilt de som använder den ofta. Men det finns ett mindre känt knep som kan revolutionera hur vi närmar oss denna tråkiga aktivitet.   Tack vare den smarta användningen av en vanlig diskmaskinstablett kan du uppnå extraordinära resultat med ett enda drag, avfetta och rengöra noggrant. … Read more

Äppelfritterbröd

Snabbtitt: Enkelt äppelfritterbröd ⏱ Förberedelsetid: 10 minuter 🍞 Gräddningstid: 55-60 minuter ⏳ Total tid: 1 timme och 5 minuter 🍽 Portioner: 8 skivor 👩‍🍳 Svårighetsgrad: Lätt ⭐ Perfekt för: Frukost, brunch, dessert, julbakning 🍎 Huvudingredienser: Färska äpplen, kanelsocker, farinsocker, florsockerglasyr Ingrediensnoteringar Här är en snabb översikt över de viktigaste ingredienserna du behöver. Exakta mängder och fullständiga instruktioner finns i det utskrivbara receptkortet nedan. Färska äpplen: Jag gillar att använda Granny … Read more

Gammeldags vaniljbakad vaniljsås!

Det finns något verkligt trösterikt med  gammaldags vaniljbakad vaniljsås . Det är den typen av dessert som inte kräver några avancerade ingredienser eller komplicerade steg – bara enkla basvaror och lite tålamod. Lätt, silkeslen och milt söt – denna vaniljsås är definitionen av nostalgisk comfort food. Långsamt gräddad i ett vattenbad stelnar vaniljkrämen vackert utan att skära … Read more

Läkande kycklingbenbuljongsoppa

Ingredienser: 1 överbliven kycklingkropp (från 1 hel kyckling) 3,5–4,5 dl vatten (tillräckligt för att täcka kroppen) 2–3 medelstora potatisar, tärnade (ca 5 dl) 2,5 dl gröna bönor, putsade och hackade 1 medelstor lök, tärnad (ca 2,5 dl) 2,5 dl konserverade champinjoner, avrunna 2 stjälkar selleri, skivade (ca 2,5 dl) 2 medelstora morötter, skivade (ca 2,5 … Read more

koka inte broccoli

koka inte broccoli Om du tror att du får i dig tillräckligt med  vitaminer och antioxidanter genom att koka den, har jag dåliga nyheter: du berövar dig själv många av dess nyttiga egenskaper. Dr. Simone Gabrielli förklarar varför det inte rekommenderas att koka broccoli länge. SKAPARE Simone Gabrielli Näringsbiolog Har du alltid kokat broccoli? Du har fel. … Read more

Kyckling Cordon Bleu

Kyckling Cordon Bleu Ingredienser: Benfria kycklingbröst utan skinn 4 Schweizerostskivor 4 Delikatesseskinka 4 Vetemjöl 1/2 dl Vispade ägg 2 Ströbröd 1,25 dl Riven  parmesanost 1/2 dl Vitlökspulver 1 tsk Paprika 1/2 tsk Salt och peppar efter smak Instruktioner: Förbered kycklingen: Värm ugnen till 190 °C och smörj en ugnsform. Stöt varje kycklingbröst tunt (ca 0,6 cm) mellan plastfolie. Montering: … Read more