4 portioner
900 g Yukon Gold- eller Russet-potatis, skalade och skurna i 5 cm stora bitar
2 msk olivolja eller ankfett för nästa nivå av smak
1 tsk vitlökspulver
1 tsk torkad rosmarin eller 1 msk färsk, hackad
1 tsk salt, plus mer för vattnet
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk bikarbonat, hemligt vapen för krispighet
Enkla steg
Pages: 1 2
