Ingredienser
500 g färsk spenat (fryst går bra, pressa den ordentligt)
250 g keso
3-4 ägg
150 ml grädde eller mjölk
salt, peppar, muskotnöt
1 matsked olivolja
50 g ost att strö över (valfritt)
Metod Värm oljan i en panna och stek spenaten kort tills den är mjuk. Krydda med salt och peppar.Blanda keso, ägg, grädde och kryddor i en skål.
