Enligt läkare och näringsexperter kan konsumtion av cashewnötter orsaka både positiva och negativa fysiologiska effekter – effekten beror till stor del på mängden av den konsumerade produkten och individens hälsotillstånd.
Vad kan överdriven eller felaktig konsumtion leda till? (Risker)
Viktökning: Även om cashewnötter innehåller hälsosamma fetter är de extremt kaloririka (100 gram innehåller cirka 565-600 kalorier). Om du äter för många av dem kan detta lätt leda till överskott av kalorier och viktökning.
Allvarlig allergisk reaktion (anafylaxi): Hos personer som är känsliga för nötter är cashewnötter en av de starkaste allergenerna. I allvarliga fall kan de orsaka livshotande anafylaktisk chock (andningssvårigheter, svullnad av tungan, blodtrycksfall).
Matsmältningsproblem: På grund av deras höga fett- och fiberinnehåll kan för många cashewnötter orsaka uppblåsthet, gaser, magkramper eller diarré hos personer som är känsliga för dem.
