Instruktioner
Gör jordgubbstoppingen
Frukt och grönsaker
- Tillsätt jordgubbar, socker och citronsaft i en kastrull på medelvärme.
- Koka i 5–7 minuter under omrörning då och då, tills jordgubbarna mjuknar och blir sirapsliknande.
- Blanda majsstärkelse med vatten och rör sedan ner det i jordgubbarna.
- Koka i ytterligare 1–2 minuter tills det tjocknat. Ta bort från värmen.
Gör trattkakdegen
- I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt.
- I en annan skål, vispa ägg, mjölk och vaniljextrakt.
- Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och blanda tills det är slätt.
Stek Funnel Cake Bites
Snacksmat
- Värm cirka 5 cm olja i en djup panna till 175 °C.
- Klicka försiktigt ner skedar av smeten i den heta oljan.
- Stek i 2–3 minuter, vänd då och då, tills de är gyllenbruna.
- Ta ut och lägg på hushållspapper för att rinna av överflödig olja.
Montera
Lägg de varma trattkakbitarna på ett serveringsfat, pudra rikligt med florsocker och strö jordgubbstoppingen över. Tillsätt vispad grädde om så önskas.
Perfekt för sommarfester, filmkvällar eller när du längtar efter den där klassiska karnevalsmaken hemma. 
