Tillsätt färskosten och rör tills den har smält helt och blandats med köttet.
5. Tillsätt tomater och buljong
Rör ner Rotel (eller tomater med grön chili) och den starka såsen.
Häll i köttbuljongen.
Rör om ordentligt.
6. Låt sjuda
Koka upp.
Sätt på locket och låt soppan sjuda på låg värme i 20 minuter så att smakerna utvecklas.
Serveringsförslag
Toppa gärna med:
- 🧀 Riven cheddar
- 🥑 Skivad avokado
- 🥄 Gräddfil eller crème fraîche
- 🌿 Färsk koriander eller persilja
- 🌶 Jalapeños
- 🌽 Tortillachips
- 🍋 En klyfta lime
Tips för bästa resultat
- Använd rumstempererad färskost så smälter den snabbare.
- Vill du ha en tjockare soppa? Låt den sjuda utan lock de sista 5 minuterna.
- För en mildare variant kan du utesluta jalapeñon och den starka såsen.
- Gör gärna dubbel sats – soppan blir ännu godare dagen efter.
Goda variationer
🫘 Med bönor
Tillsätt svarta bönor eller kidneybönor för en ännu mer mättande soppa.
🌽 Med majs
Rör ner en burk majs för lite extra sötma och färg.
🍗 Med kyckling
Byt ut nötfärsen mot kycklingfärs eller strimlad grillad kyckling.
🌶 Extra het
Tillsätt mer jalapeño eller några droppar chipotlesås.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 4 dagar.
- Kan frysas i upp till 3 månader.
- Värm försiktigt på spisen eller i mikrovågsugn.
Näringsvärde (ca per portion)
- Kalorier: 430 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g
Därför kommer du att älska den här soppan ❤️
🌮 Alla de goda tacosmakerna i en värmande soppa.
🧀 Krämig, fyllig och full av smak.
🥩 Proteinrik och mättande.
🍲 Enkel att laga i en enda gryta.
👨👩👧👦 En familjevänlig middag som uppskattas av både stora och små.
Den här krämiga tacosoppan är den perfekta kombinationen av komfortmat och tacos. Med kryddig köttfärs, färska grönsaker, smakrik buljong och len färskost får du en soppa som både värmer och mättar. Toppa med dina favorit-tacotillbehör och njut av en middag som snabbt blir en ny familjefavorit.
