Instruktioner
Värm grillen (du kan välja mellan medelvärme).
Stek baconet i en stor ugnssäker stekpanna på medelvärme tills det är krispigt. Använd en hålslev för att hälla över lite av oljan på en tallrik klädd med hushållspapper för att absorbera den. Ställ åt sidan.
Häll av det mesta av baconfettet från pannan, men lämna cirka 1-2 matskedar för extra smak (justera mängden efter din smak). Smält smöret i samma stekpanna, tillsätt löken och stek tills den är genomskinlig (cirka 2 minuter), skrapa bort eventuella stekta baconbitar. Tillsätt broccolin och krydda med salt och peppar och stek under omrörning i cirka 3 minuter eller tills färgen är stark.
Tillsätt vitlöken och rör ner den i broccolin i 30 sekunder, tills den doftar. Häll i grädde, sänk värmen till minimum och låt sjuda i cirka 3-4 sekunder, rör om då och då, eller tills såsen tjocknar efter din smak.
(Om såsen är för tunn, rör i majsstärkelseblandningen för att blanda.)
Tillsätt baconet och blanda allt ordentligt för att få alla smaker att sammanföras. Garnera med mozzarella och parmesanost. Rosta tills osten bubblar och är gyllenbrun och broccolin är tillagad som du vill.
Tillsätt lite extra peppar om så önskas innan servering. Du kan också strö över färskhackad persilja, timjan eller rosmarin. Mejeriprodukter och ägg
Hälsofördelar med broccoli
Broccoli är en näringsrik grönsak som är kalorisnål och rik på fibrer, vitaminer och mineraler. Här är några av hälsofördelarna med broccoli:
Rik på antioxidanter: Broccoli är en rik källa till antioxidanter som vitamin C, betakaroten och quercetin. Dessa antioxidanter skyddar dina celler från skador orsakade av fria radikaler, vilket kan leda till kroniska sjukdomar som cancer och hjärtsjukdomar.
Bra för matsmältningen: Broccoli är rik på fiber, vilket hjälper till att hålla matsmältningssystemet friskt genom att främja regelbunden tarmtömning och skydd förstoppning.
Stärker immuniteten: Broccoli är full av vitamin C, vilket är viktigt för ett hälsosamt immunförsvar. Den innehåller också andra immunstärkande näringsämnen som zink och selen.
Hjälper till att upprätthålla friska ben: Broccoli är rik på kalcium, magnesium och vitamin K, vilka är viktiga för att upprätthålla friska ben och skyddsbenskörhet.
Stödjer hjärthälsan: Broccoli innehåller fibrer, kalium och antioxidanter, som alla är bra för hjärthälsan. Studier har visat att regelbunden konsumtion av broccoli kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärtsjukdomar.
Kan ha cancerhämmande egenskaper: Broccoli innehåller en förening som kallas sulforafan, vilket har visat sig ha cancerhämmande egenskaper. Studier tyder på att sulforafan kan bidra till att förebygga vissa typer av cancer, inklusive bröst-, prostata- och tjocktarmscancer.
Sammantaget är broccoli och hälsosam och näringsrik grönsak som bör inkluderas i din kost regelbundet. Matlagning och recept
Vad är ketogen diet?
Ketogen diet är en kolhydratfattig diet där fettrik mat och livsmedel som innehåller mycket protein används främst för att behandla refraktär epilepsi, vilket är svårt att kontrollera inom medicinen främst hos barn. Ett annat namn för ketogen diet är ketodieten.
Till följd av begränsade medicinska studier har sett att ketogen diet hjälper till med viktminskning samt har fördelar mot vissa sjukdomar och hälsoproblem som epilepsi, Alzheimers, diabetes och cancer.
Att fortsätta med ketogen diet under en längre tid kan dock leda till farliga hälsokonsekvenser. Det rekommenderas att besluta att påbörjas och fortsätta med ketogen diet fattas noggrant, under idealiska förhållanden, genom att konsultera och dietist, eftersom forskningen ännu inte har utförts och utökats av läkare. Ost
I studier där ketogen diet användes för behandling av epilepsi visade mer än hälften av fallen varierande grad av minskning av epileptiska anfall. Hos en viss andel patienter har ketogen diet många likheter med Atkinsdieten och andra lågkolhydratdieter.
Grunden för den ketogena kosten är att kraftigt minska kroppens externa kolhydratintag. Denna minskning av kolhydratintaget försätter kroppen i ett metaboliskt tillstånd som kallas ketos. I ketos blir kroppen mycket effektivare på att förbränna fett för energi, och kroppen börjar tillgodose sina energibehov från fett snarare än kolhydrater.
I denna process omvandlas fett till ketoner i levern, vilka till och med kan användas för att ge energi till hjärnan. Ketogena dieter kan orsaka ett stort fall i både blodsockervärden och insulinnivåer.
Vilka typer av ketogena dieter finns det? Broccoli
Det finns olika typer av ketogen diet. De vanligaste av dessa är standardketogen diet (SKD), proteinrik ketogen diet, cyklisk ketogen diet (DKD) och riktad ketogen diet.
(HKD) Cykliska eller riktade ketogena dieter är mer avancerade metoder och används främst av kroppsbyggare eller idrottare. Deras användningsrekommendationer inte av läkare utan stöd av en professionell dietist. Den mest vetenskapliga undersökta typen är den
