Smula speculooskakorna till små smulor.
Du kan göra det genom att lägga kakorna i en påse och försiktigt krossa dem med exempelvis en kavel.
Fördela en del av smulorna i botten av små dessertglas eller en större form.
Kaksmulorna ger desserten en god smak och en härlig kontrast till den mjuka krämen.
5. Varva desserten
Lägg ett lager av den krämiga mandarinblandningen ovanpå kaksmulorna.
Fortsätt sedan att varva kräm och mandariner om du vill ha tydliga lager.
Avsluta med ett generöst lager av den krämiga kvarg- och vaniljpuddingsblandningen.
Strö lite extra kaksmulor över toppen.
Ett enkelt tips
Om du vill att kaksmulorna ska behålla sin krispighet kan du spara en del och strö över dem precis före servering.
6. Dekorera
Toppa desserten med de mandarinklyftor du sparade.
Du kan också strö över lite extra kaksmulor för en finare presentation.
Serverar du desserten i genomskinliga glas blir lagren extra dekorativa.
7. Kyl före servering
Ställ in desserten i kylskåpet.
Den kan serveras direkt, men den blir ännu godare efter att ha fått stå kallt en stund.
Låt gärna desserten vila i kylskåpet i cirka 30 minuter så att smakerna hinner blandas och krämen blir riktigt kall.
Servera sedan direkt.
Tips och variationer
