Denna ugnsbakade kyckling française med tre ingredienser är min enkla version av den citroniga kycklingen som jag fortfarande tänker på när jag behöver en enkel middag efter en lång arbetsdag. Det är den typen av recept som känns hemma i ett hektiskt kök i mellanvästern: enkelt, pålitligt och på något sätt lite speciellt även om det bara kräver några få ingredienser.
Den gräddas i en enda form med krispiga gyllenbruna kanter, en glansig citron- och smörsås i botten, och den ser mycket finare ut än vad det kräver. Den är perfekt för hektiska vardagskvällar, avslappnade grillfester eller när du vill ha något nostalgiskt och tröstande utan en lång ingredienslista eller att stå framför spisen.
Ugnsbakad kyckling française i en glasgryta
Servera denna kyckling varm direkt från ugnsformen och strö rikligt med citronsås över. Den är utmärkt med smörade äggnudlar, ris eller potatismos för att suga upp saften, plus en enkel grönsallad eller ångade gröna bönor vid sidan av.
Om du ska mata många, lägg till ett knaprigt bröd att doppa i och en stor skål fruktsallad. Rester är utsökta skivade på en bädd av blandade grönsaker med lite extra italiensk dressing som en snabb lunch nästa dag, vilket är precis den typen av förberedelsevinst jag uppskattar under en fullspäckad vecka.
Ugnsbakad kyckling Francaise med 3 ingredienser
Portioner: 4
Ingredienser
900 g benfria, skinnfria kycklingbröst eller -lår, putsade och skurna i stora bitar
2,5 dl krämig italiensk salladsdressing (inte vinägrett)
2 msk citronpepparkrydda
Tre kyckling francaise ingredienser på en köksbänk
Vägbeskrivning
