Ingredienser
- 1 stort huvud isbergssallad, hackad
Dressing
- 1/2 kopp kärnmjölk
- 1/2 kopp majonnäs
- 110 g gorgonzola smulor
- 1/4 tesked vitlökspulver
- 1/4 tesked lökpulver
- 1/4 tesked vitpeppar
- 1/4 tesked salt
Förberedelse
- I en liten skål kombineras alla ingredienser till dressingen och blandas tills det är slätt.
- Lägg hackad sallad i en stor skål och dressa precis innan servering. Blanda tills den är jämnt täckt.
- Servera omedelbart.
Enligt mig måste ett bra steakhouse leverera på topp i varje rätt genom hela måltiden, inklusive salladen. Jag vill ha en uppfriskande krispighet och minnesvärd smak! En restaurang som verkligen får till det här är North Woods Inn. Deras sallad handlar helt om den hemlagade dressingen och garanterat kommer gästerna att fråga: “Vad finns i den här!?” Vi bestämde oss för att göra den berömda salladen hemma och vi måste säga att resultatet är riktigt gott. Om du letar efter ett nytt recept på sallad är det här rätt val.
Dressingen kunde inte vara enklare att vispa ihop. Med bara kärnmjölk, majonnäs och gorgonzola har du en riktigt fyllig och krämig bas balanserad med lite vitlök, lökpulver och vitpeppar. Den kombinationen ger en smak som är kraftfull men inte överväldigande. Det är en påminnelse om att ibland är det de enklaste ingredienserna som verkligen gör det tungaste lyftet.
