Ingredienser
- 1 förpackning (450 g) gul kakmix
- 3 askar (9,4 oz styck) pistagepulver
- 1 kopp varmt vatten
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 4 ägg, rumstempererade
- 1/4 kopp hackade pistagenötter
- 2-4 droppar grön karamellfärg, valfritt
- Rött och grönt strössel, valfritt
Förberedelse
- Värm ugnen till 175 grader Celsius och smörj två brödformar.
- I en stor bunke, blanda kakmix, puddingmix, varmt vatten, olja, ägg och karamellfärg. Vispa tills allt är helt blandat.
- Tillsätt pistagenötterna i bunken och vispa i ytterligare 1-2 minuter.
- Häll smeten i de förberedda limporna och toppa med strössel.
- Grädda i 40–45 minuter eller tills en tandpetare som sticks in kommer ut ren.
- Låt svalna innan du tar ut den ur brödformen.
När det gäller limpakakor har jag svårt att nämna en jag inte älskar: bananbröd, pundkaka, pumpabröd, zucchinibröd… Jag skulle kunna fortsätta i evighet. Det är något så enkelt och ödmjukt med bakverk som man kan kalla bröd och därför äta till frukost utan skuldkänslor (eller är det bara jag?).
Så när jag hittade det här receptet på pistagebröd visste jag att jag var tvungen att prova det. Jag hoppades på en söt och subtil nötig smak förpackad i ett gulligt festligt grönt bröd, och det var precis vad jag fick. Det var kärlek vid första tuggan och jag kan inte vänta med att dela receptet med er!
Pages: 1 2
