Dela nötfärsen i lika stora bitar och forma dem till tunna biffar som är något större än dina brödskivor. Krydda båda sidor med salt och peppar. Stek biffarna i en het stekpanna i cirka 3–4 minuter per sida tills de är helt genomstekta.
I en liten skål, blanda majonnäs, ketchup, relish, worcestershiresås, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar för att skapa den hemliga såsen.
Smörj ena sidan av varje brödskiva. Lägg en brödskiva med smörsidan nedåt i en stekpanna, lägg på en skiva ost, en stekt nötfärsbiff, karamelliserad lök, mer ost och toppa med en annan brödskiva (med smörsidan uppåt).
Stek på medelvärme tills brödet är gyllenbrunt och krispigt, vänd sedan och stek den andra sidan tills osten har smält.
Varför du kommer att älska det här receptet
Denna patty melt-smörgås är den perfekta kombinationen av saftig nötkött, smält ost och krispigt bröd. Den hemlagade hemliga såsen ger en syrlig, lätt söt smak som tar den till nästa nivå.
Den är enkel att göra, anpassningsbar och perfekt för att tillfredsställa begäret efter comfort food.
Proffstips för bästa resultat
Stek löken långsamt på låg värme för bästa karamelliserade smak.
Använd stadigt bröd som råg- eller surdegsbröd för att hålla fyllningen.
Överfyll inte pannan när du steker biffar.
Använd medelvärme när du grillar för att undvika att brödet bränns.
Serveringsidéer
Servera din patty melt med pommes frites, chips eller en fräsch sallad. Den passar också perfekt med pickles eller en dippsås vid sidan av.
Perfekt för familjemiddagar, snabba måltider eller avslappnade sammankomster.
Förvaringstips
Avnjuts bäst färska, men du kan förvara rester i kylskåpet i upp till 2 dagar. Värm upp i en stekpanna för bästa konsistens.
Slutsats
Denna Patty Melt med hemlig sås är en klassisk, smakrik smörgås som är enkel att göra hemma. Med krispigt bröd, saftigt nötkött och krämig sås är det den ultimata husmanskostmåltiden. Spara det här receptet och följ tinsuf för fler enkla hemlagade måltider.
