4 koppar (480 g) vetemjöl
1 kopp (220 g) naturell yoghurt
1 kopp (200 ml) vatten
1 paket (10 g) bakpulver
1 tsk (8 g) salt
1 msk (10 ml) vegetabilisk olja
Instruktioner:
Förbered degen:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor bunke. Tillsätt yoghurt, vatten och matolja. Blanda allt tills en mjuk deg bildas. Om degen är för klibbig, tillsätt lite mer mjöl tills den är lätt att hantera.
Knåda degen:
Knåda degen på en lätt mjölad yta i cirka 3–4 minuter, eller tills den blir slät och elastisk. När den är klar, täck den med en ren handduk och låt den vila i cirka 5 minuter.
Kavla ut degen:
Dela degen i små bollar, beroende på hur stora du vill ha dina flatbröd. Kavla varje boll till en tunn cirkel (ca 15 cm i diameter) med en kavel.
Grädda flatbrödet:
Pages: 1 2
