🍪 Friterade kakor fyllda med flan: Ett oemotståndligt hemlagat recept

✨ En traditionell dessert med ett krämigt hjärta
Friterade kakor fyllda med flan är en av de där hemlagade godsakerna som överraskar från första tuggan. Krispiga på utsidan, mjuka på insidan och med en läcker krämig flanfyllning är de perfekta att njuta av med kaffe, som ett mellanmål på eftermiddagen eller som dessert vid familjesammankomster.

Deras kombination av texturer och smaker gör dem till en sann frestelse för älskare av traditionella bakverk.

🛒 Ingredienser
För cirka 20 kakor:

För fyllning
1 påse flanmix
500 ml mjölk
4 sockerbitar
För kakor
40 Maria-kakor
Spetspulver
För panering
2 ägg
Stekolja
För dekoration
Socker
Malen kanel
👨‍🍳 Hur man gör friterade kakor fyllda med flan steg för steg
1. Förbered flanen
Lös upp flanmixen i en liten mängd mjölk.

Värm resterande mjölk med sockret.

Tillsätt den föregående blandningen och koka under ständig omrörning tills den tjocknar.

Fräs i några minuter.

2. Fyll kakorna
Lägg en tesked vaniljsås på en kaka.

Täck med en annan kaka och forma en liten sandwich.

Upprepa processen med alla kakor.

3. Doppa varje fylld kaka i mjölk.

Låt dem inte stå för länge, då kan de gå sönder.

4. Panera
Vispa äggen i en skål.

Doppa de fyllda kakorna i ägget tills de är helt täckta.

5. Fritera
Värm rikligt med olja till medelvärme.

Fräs kakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Ta ut dem och lägg dem på hushållspapper för att rinna av.

6. Topping
Blanda socker och kanel.