🥖 Krämig rädisröra med gräslök och färskost – barndomens godaste pålägg på 5 minuter

1. Förbered rädisorna: Skölj rädisorna noggrant och skär bort blast och rötter.
2. Riv rädisorna: Riv dem grovt på ett rivjärn. För att få en riktigt krämig röra kan du försiktigt krama ur lite av vätskan med hushållspapper.
3. Blanda basen: Rör ihop färskost, crème fraiche och citronsaft i en skål tills blandningen är slät och krämig.
4. Tillsätt rädisor och gräslök: Vänd ner de rivna rädisorna och den fint klippta gräslöken.
5. Smaka av: Krydda med flingsalt och nymalen vit- eller svartpeppar. Tillsätt eventuellt lite mer citron om du vill ha en friskare smak.
6. Låt smakerna utvecklas: Lägg röran i en skål eller glasburk och ställ den gärna i kylskåpet i 10–15 minuter före servering.

🥖 Så serverar du rädisröran

Den här röran är fantastisk på frasig baguette, nybakat surdegsbröd eller knäckebröd. Den passar också utmärkt på små brödskivor som tilltugg eller som en del av en somrig buffé.

För en extra fin servering kan du toppa med lite extra hackad gräslök, tunna rädiseskivor och ett par varv med svartpepparkvarnen.

💬 Vad brer du helst rädisröran på?

Berätta gärna i kommentarerna här nedanför: 👇

1. Föredrar du frasig baguette, knaprigt knäckebröd eller en varm rostmacka? 🥖
2. Skriv “JA” i kommentarerna om du också vill se fler älskade familjeklassiker! ❤️