berusad pekannötspajbrödpudding

by

Ingredienser

  • 6 stora uppvispade ägg
  • 1 kopp lätt Karo sirap
  • 1 kopp vispgrädde
  • 1/2 kopp smör, smält
  • 2 teskedar vaniljextrakt
  • 1 kopp socker
  • 1/4 kopp mörk rom eller bourbon
  • 2,4 dl tärnat bröd (använd ett rejält eller tungt bröd) behöver inte vara gammalt eller rostat
  • 1 kopp hackade eller halverade pekannötter uppdelade
  • ROMSÅS
  • 1 smörpinne
  • 1 kopp socker
  • 1/4 kopp mörk rom eller bourbon
  • 1/4 kopp vatten (om du vill ha en kraftig rom- eller bourbonsmak, uteslut vatten och använd sprit istället)

Hur man gör en berusad pekannötspajbrödpudding

    • Steg 1
      Jag blandar min på morgonen, låter den stå tills jag är klar med middagen och sätter in den i ugnen innan vi sätter oss ner för att äta 🙂
  • Vispa äggen lätt i en skål.
    Steg 2
    I en stor bunke tillsätt äggen och vispa lätt.
  • Blanda ner resterande ingredienser, förutom bröd och nötter, i äggen.
    Steg 3
    Tillsätt allt utom brödet och pekannötterna. Blanda väl tills det är riktigt bra blandat.
  • Vänd ner brödet i äggblandningen.
    Steg 4
    Vänd ner brödet och hälften av pekannötterna.
  • Tillsätt nötter i blandningen.
    Steg 5
    Låt stå i rumstemperatur i 1 timme och rör om då och då så att brödet täcks väl. Täck över och kyl tills det är dags att baka. Receptet är bäst om det får stå i 6–8 timmar eller över natten. Det ger brödet gott om tid att absorbera allt!
  • Spraya ugnsformen med non-stick spray.
    Steg 6
    Värm ugnen till 175 grader. Förbered en ugnsform på 23×33 cm med smör eller matlagningsspray. (Jag använder en lite mindre storlek eftersom jag gillar en tjockare brödpudding.) Använd vilken storlek du vill ha 🙂

    Nästa »»
    Pages: 1 2

Leave a Comment