Chiafrön, en superfood som går tillbaka till aztekernas tid, upplever en återuppgång i popularitet. De förekommer på alla näringslistor som en rik källa till fibrer, omega-3-fettsyror, protein, vitaminer och mineraler.
Även om chiafrön är utmärkta som en del av en balanserad kost och ofta marknadsförs som ett sätt att minska viktminskning, är det möjligt att konsumera dem i överskott. Här är några biverkningar av chiafrön som du bör vara medveten om.
1. Kan orsaka förstoppning eller diarré
Chiafrön är extremt rika på fiber, med nästan 11 gram per uns, vilket är en betydande del av American Dietetic Associations rekommenderade dagliga fiberintag på 38 gram för män och 25 gram för kvinnor. En fiberrik kost är dock inte rätt för alla. Överdriven fiberkonsumtion kan leda till gaser, förstoppning eller diarré.
Det är lämpligt att konsumera chiafrön med rikligt med vatten eller att blötlägga dem innan du äter dem. Detta gör dem lättare att smälta och hjälper till att frigöra deras näringsämnen. Till exempel rekommenderas det att blötlägga en matsked frön i en kopp vatten över natten eller mala dem för användning i smoothies.
2. Kan orsaka kvävning
Chiafrön kan utgöra en kvävningsrisk om de inte konsumeras på rätt sätt. En rapport i tidskriften Time lyfte fram denna fara. Att konsumera fröna utan att blötlägga eller rosta dem kan leda till komplikationer, inklusive matstrupsobstruktion som kräver akut läkarvård.
