Torkade frön kan faktiskt absorbera upp till 27 gånger sin vikt i vatten, vilket bildar en gelatinös massa som kan fastna i matstrupen och orsaka kvävning. Det är därför viktigt att blötlägga eller rosta dem innan de äts.
3. Kan förhindra blodkoagulering
Chiafrön är rika på omega-3-fettsyror, vilket ger dem naturliga blodförtunnande egenskaper. Detta kan vara fördelaktigt i vissa fall, men om du redan tar blodförtunnande läkemedel som warfarin rekommenderas det att undvika chiafrön. På samma sätt är det bäst att undvika dem efter operation för att minimera risken för kraftig blödning.
4. Kan förvärra divertikulit
Divertikulit är en inflammation i divertiklarna, påsar som bildas i tjocktarmens slemhinna. Även om fiberrika dieter kan hjälpa till att förebygga divertikulit, kan konsumtion av chiafrön under ett aktivt anfall förvärra tillståndet. De små fröna kan fastna i divertiklarna och orsaka ytterligare inflammation.
5. Kan orsaka en allergisk reaktion
Personer med nöt- eller fröallergier kan också vara allergiska mot proteinet i chiafrön. En portion på 100 g chiafrön innehåller cirka 16,54 g protein, vilket kan utlösa en allergisk reaktion hos vissa individer.
Symtom på chiafrönallergi kan inkludera hudutslag, rinnande ögon, kräkningar, diarré och andningssvårigheter såsom ihållande hosta, väsande andning eller sväljningssvårigheter. I allvarliga fall kan detta leda till anafylaktisk chock som kräver akut läkarvård.
6. Kan utlösa prostatatumörer
Sambandet mellan chiafrön och risken för prostatacancer är fortfarande omdebatterat. En studie från 2010 föreslog att alfa-linolensyra (som finns i chiafrön) kan minska risken för prostatacancer. En nyare studie från 2013 indikerade dock att livsmedel rika på omega-3-fettsyror, såsom chiafrön, kan främja bildandet av prostatatumörer. Även om detta fortfarande är osäkert är det lämpligt att undvika överdriven konsumtion tills ytterligare forskning har bedrivits.
Överskrid inte 1,5 matskedar två gånger om dagen.
Även om chiafrön erbjuder många hälsofördelar är det viktigt att inte överdriva. Måttlig konsumtion, cirka 1 till 1,5 matskedar två gånger om dagen, är i allmänhet tillräckligt. Som alltid är det lämpligt att blötlägga dem över natten för bättre matsmältning och optimalt näringsupptag.
Chiafrön, även om de anses vara en superfood, kräver ytterligare forskning för att bedöma deras säkerhet i vissa befolkningsgrupper, såsom personer med höga triglycerider, hypotoni eller gravida kvinnor. Det är också viktigt att inte enbart förlita sig på dem för sitt fiberintag och att undvika att konsumera dem i stora mängder, även som en del av en viktminskningsdiet, eftersom detta kan leda till extra kalorier utan de önskade fördelarna.
