🥖 Krämig rädisröra med gräslök och färskost – barndomens godaste pålägg på 5 minuter

Vissa recept behöver inte vara komplicerade för att bli riktiga favoriter. Den här krämiga rädisröran med färskost, crème fraiche och färsk gräslök är precis en sådan klassiker som många minns från barndomen.

De krispiga rädisorna ger röran en härlig textur och en mild pepprighet, medan färskosten och crème fraichen gör den len och krämig. Lite citron ger dessutom en frisk syra som binder ihop alla smaker.

Det bästa av allt? Du behöver bara några få ingredienser och ungefär fem minuter.

 Därför blir den här rädisröran så god

• Krispig och krämig: Finrivna rädisor ger ett härligt tuggmotstånd mot den lena ostkrämen.
• Frisk och pepprig smak: Rädisorna bidrar med ett naturligt sting som balanseras av färskosten och crème fraichen.
• Gräslök ger extra arom: Färsk gräslök passar perfekt tillsammans med rädisornas milda hetta.
• Snabb att göra: Riv, blanda och servera – enklare kan det knappast bli.

 Recept: Krämig rädisröra med gräslök och färskost

Ca 4–6 portioner

Ingredienser

• 1 knippe färska rädisor, ca 150–200 g
• 150 g naturell färskost eller kvarg
• 1 dl crème fraiche eller gräddfil
• 1 litet knippe färsk gräslök
• 1 tsk färskpressad citronsaft
• Flingsalt
• Nymalen vit- eller svartpeppar

Gör så här:

Nästa »»

Pages: 1 2