🛒 Ingredienser (8-10 portioner)
🍏 För pastell
- 🧀 500 g de queso crema (typ Philadelphia)
- 🍏 3 manzanas grandes (Golden o Fuji)
- 🥚 3 stora huevos
- 🍬 150 g azucar
- 🥛 200 ml de nata para montar (35 % materia grasa)
- 🌾 40 g maïs
- 🌿 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 🍋 Ralladura de medio limón
- 🧂 1 saltpizza
✨ För dekoration
- 🍏 Rodajas finas de manzana
- 🍑 Mermelada de albaricoque (tillval, para dar brillo)
- 🍬 Azúcarglas
- 🌿 Canela en polvo (tillval)
👨🍳 Cómo preparar el Pastel de Queso con Manzanas
🍏 1. Förbered manzanas
Precalienta el horno vid 180 °C .
Pela dos manzanas y córtalas en dados pequeños.
Reserva la tercera para decorar, cortándola en láminas finas.
🧀 2. Förbered mezclan
En un bol grande bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla lisa.
Lägg till huvorna en till en.
Incorpora la nata, la vainilla, la ralladura de limón y la pizca de sal.
Añade la maicena tamizada y mezcla hasta integrar.
🍏 3. Incorpora las manzanas
Añade los dados de manzana a la mezcla.
Remueve suavemente para repartirlos por toda la masa.
🍰 4. Pastellberget
Enrasa un demontable form de 22 cm .
Vierta hela mexclan.
Coloca las láminas de manzana formando un dibujo sobre la superficie.
