Apple-omsättningar

Medan äpplena svalnar, använd en kavel för att kavla ut ett ark smördeg till en 30 x 30 cm fyrkant, ca 0,6 cm tjock.

Skär smördegen i fyra lika stora fyrkanter (15 x 15 cm vardera). Lägg dem på en av de förberedda bakplåtarna och kyl. Upprepa med den andra smördegsarket.

Gör äggtvätten

1. Samla ingredienserna.

   

2. Gör äggsmeten genom att vispa ihop hela ägget, gulan, mjölken och saltet. Ställ åt sidan.

   

Montera och baka vändningarna

1. Ta ut den första brickan med smördegsrutor och äppelfyllningen ur kylskåpet.

   

2. Rotera varje ruta 90 grader så att den nu ser ut som en diamant. Pensla lite äggtvätt på de två nedre kanterna av varje diamant med en bakpensel.

   

3. Lägg 2 till 3 matskedar fyllning i varje omgång.

   

4. Vik degens ovansida över fyllningen och tryck ner för att försluta.

   «« Föregående Nästa »»
   Pages: 1 2 3