Biff och ägg med hash browns

Svartpeppar (till potatis)
Biff och ägg med hash browns: Instruktioner
Strö mycket salt och svartpeppar på båda sidor av biffarna.
Värm en stekpanna på medelhög värme. Häll i olivolja.
Stek biffarna 3-4 minuter på varje sida tills de är genomstekta som du vill. Tillsätt smör i slutet och skeda det över biffarna. Ta ut dem och låt vila.
Värm matolja i en annan stekpanna på medelvärme. Tillsätt strimlad potatis och hackad lök. Tryck till plattan. Stek utan att röra på dem tills de är gyllenbruna och krispiga.
Vänd och stek den andra sidan tills den är gyllenbrun. Tillsätt salt och svartpeppar.
Stek äggen med solsidan uppåt eller hur du vill i samma stekpanna eller en ny.
Lägg biff, ägg och hash browns på tallrikar. Ät direkt!