Skip to content
Varför du kommer att älska dessa kanelbullar
- Klar om ungefär en timme
- Mjuk och fluffig konsistens
- Gjord med snabbjäst för snabb jäsning
- Ingen jäsning över natten krävs
- Perfekt för nybörjare och erfarna bagare
- Perfekt för helger, helgdagar eller speciella morgnar
Ingredienser
Deg
- 2¾ koppar vetemjöl
- 3 matskedar strösocker
- 1 tesked salt
- 1 paket (2¼ teskedar) snabbjäst
- ½ kopp varmt vatten
- ¼ kopp varm mjölk
- 3 matskedar osaltat smör, smält
- 1 stort ägg
Kanelfyllning
- ¼ kopp osaltat smör, mjuknat
- ½ kopp brunt socker
- 1½ matskedar malen kanel
Glasyr
- 1 kopp florsocker
- 2–3 matskedar mjölk
- ½ tesked vaniljextrakt
Hur man gör kanelbullar på en timme
- Värm ugnen till 190 °C. Smörj en ugnsform lätt.
- I en stor skål, blanda mjöl, socker, salt och snabbjäst.
- Tillsätt varmt vatten, varm mjölk, smält smör och ägg. Rör tills en mjuk deg bildas.
- Knåda degen på en lätt mjölad yta i 5 minuter, tills den är slät och elastisk.
- Täck över och låt vila i 10 minuter.
- Kavla ut degen till en rektangel som är ungefär ¼ tum tjock.
- Bred ut mjukt smör jämnt över degen.
- Strö brunt socker och kanel jämnt över.
- Rulla degen tätt från långsidan och skär i 9–12 bullar.
- Placera rullarna i den förberedda ugnsformen.
- Låt jäsa i 15–20 minuter, tills den är lätt puffig.
- Grädda i 18–22 minuter, tills de är gyllenbruna.
- Vispa ihop ingredienserna till glasyren och ringla över varma bullar.
imunify-bot-check
