Grekisk kyckling souvlaki Gyro Wrap

by

Ingredienser

För de grekiska kycklingfiléerna:

  • 3 stora kycklingfiléer
  • 1/2 matskedar grekisk krydda
  • 2 matskedar olivolja
  • 2 matskedar färskpressad citronsaft

För Tzatziki-såsen:

  • 1 kopp grekisk yoghurt
  • 2 matskedar finhackad gurka
  • 1/2 matsked finhackad rödlök
  • 1 matsked finhackad färsk mynta
  • 1/2 matsked finhackad färsk dill
  • 2 matskedar färskpressad citronsaft
  • 1 matsked olivolja
  • Salt, efter smak
  • 1/2 matsked vatten, mer efter behov

För att montera smörgåsen:

  • 1 stor pitabröd, uppvärmd
  • 1/4 kopp grovhackad sallad
  • 2 matskedar tzatziki
  • 3 tillagade kycklingfiléer
  • 2 matskedar finhackad tomat
  • 1/2 matsked finhackad rödlök
  • 2 matskedar grovhackad färsk dill

Vägbeskrivning

För de grekiska kycklingfiléerna

  1. Samla ihop ingredienserna till kycklingen.

    kyckling ingredienser
     

  2. Lägg de benfria kycklingfiléerna i en lufttät behållare och tillsätt grekisk krydda, olivolja och citronsaft. Låt kycklingen marinera i minst 30 minuter och upp till 48 timmar.

    kyckling i marinad i en glasbehållare
     

För Tzatziki

  1. Samla ihop ingredienserna till tzatziki.

    tzatziki-ingredienser
     

  2. Medan kycklingen marineras, tillsätt grekisk yoghurt, hackad gurka, hackad rödlök, hackad färsk mynta, hackad färsk dill, 2 matskedar citronsaft, 1 matsked olivolja och salt i en liten skål. Om såsen är för tjock, tillsätt 1/2 matsked vatten i taget tills önskad tjocklek uppnåtts.

    Nästa »»
    Pages: 1 2

Leave a Comment