- Riv zucchinin och pressa ur överflödigt fukt med en ren kökshandduk eller pappershandduk.
- I en stor skål, blanda kycklingfärs, riven zucchini, mandelmjöl, parmesanost, ägg, vitlök, persilja, salt och peppar. Blanda tills allt är väl blandat.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
- Forma blandningen till små biffar, ungefär stora som din handflata, och lägg dem i stekpannan. Stek varje sida i cirka 4-5 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Servera med en liten dippsås eller en lätt sallad.
Smaklig måltid! Dessa proteinrika fritters är perfekta när du är sugen på ett salt mellanmål eller en kolhydratsnål måltid.
Pages: 1 2
