Vi är fullständiga chokladälskare här och skulle inte drömma om att vända brownies ryggen, men det betyder inte att vi inte också kan unna oss en dekadent kanelblondie då och då. Det vi älskar med dessa är hur oförskämt kanelaktiga de är. Det är ju poängen, såklart, men det är trevligt att äntligen låta den här arbetshästen i ingrediensen få sin tid i solen. Kanel spelar en avgörande roll i så många recept och tänk på det – hur ofta är det huvudsakliga smaken i en rätt? Inte särskilt ofta, vilket är synd.
Brunt socker, smör och vaniljextrakt kompletterar kanelen här, och allt smälter samman till en blondie som överträffar alla andra. Den är perfekt för hösten – eller egentligen när suget slår till – och den kommer att bli en av dina nya favoriter.
