Ingredienser
- 1 obakad pajdeg
- 2 matskedar strösocker
- 2 matskedar brunt socker
- 2 teskedar malen kanel
- 3 matskedar osaltat smör, smält
Förberedelse
- Värm ugnen till 175 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Kavla ut pajskalet till en tunn rektangel på en lätt mjölad yta. (Det går bra om det är grovt format.)
- Pensla degen med smält smör.
- I en liten skål, vispa ihop socker, farinsocker och kanel. Strö över det smälta smöret på pajskalet.
- Börja vid den nedre långa änden av rektangeln och rulla ihop degen till en rulle. Stoppa in degens ändar under rullen.
- Skär med en vass kniv i 2,5 cm tjocka skivor. Placera dem på en förberedd bakplåt med 2,5 cm mellanrum.
- Grädda tills de är gyllenbruna, 10–15 minuter. Skrapa bort eventuellt karamelliserat socker som läckt och låt svalna helt. Smaklig måltid!
Du börjar med ett enda pajdeg som blir över. Om du inte har så mycket är det okej. Det här är en typ av “använd-det-upp”-lösning och mängderna är förlåtande. Kavla ut den till en ungefärlig rektangel…
… och pensla den med några matskedar smält smör innan du strö över en blandning av kanel och vitt och brunt socker.
Pages: 1 2
