- Tillsätt den hackade vitlöken och stek i 1 minut tills den doftar.
- Häll i köttbuljongen och tillsätt timjan och lagerblad .
- Koka upp soppan och sänk sedan värmen till 20–25 minuter .
- Smaka av och justera kryddningen med salt och peppar efter önskemål.
3. Rosta baguetten
- Värm ugnen till 200 °C medan soppan sjuder.
- Lägg baguetteskivorna på en bakplåt och grädda i 5–7 minuter , eller tills de är gyllenbruna.
4. Montera och grilla
- Förvärm grillen.
- Häll den varma soppan i ugnssäkra skålar. Lägg en rostad baguetteskiva ovanpå varje skål och strö rikligt med Gruyèreost .
- Ställ skålarna på en bakplåt och grilla i 2–3 minuter , tills osten smält och bubblar. Håll noga uppsikt så att de inte bränns vid.
5. Servera
- Ta försiktigt ut skålarna ur ugnen. Servera varma och njut!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Kolhydrater: 42 g
- Protein: 22 g
- Fett: 25 g
- Mättat fett: 14 g
- Kolesterol: 65 mg
- Natrium: 1200 mg
- Fiber: 3 g
- Socker: 8 g
Denna klassiska franska löksoppa är en varm och mysig rätt som passar perfekt för en mysig måltid. Den karamelliserade löken ger soppan dess fylliga och fylliga smak, och den bubblande, smälta Gruyère-osttoppingen ger den perfekta finishen.
Pages: 1 2
