Rostad blomkål med vitlök och parmesanost är ett enkelt recept som blir alltmer populärt i tjeckiska hushåll. Rostad blomkål ger en mer intensiv smak och en lätt krispig konsistens, och i kombination med parmesanost skapar den en komplett sidorätt eller lätt aptitretare. Detta recept är perfekt för dig som letar efter ett hälsosammare alternativ till klassiska friterade sidorätter.
Ingredienser
1 medelstor blomkål (ca 800-1000 g)
3 matskedar olivolja
3 vitlöksklyftor, krossade eller finhackade
1 tesked sötmalen paprika
½ tsk malen gurkmeja
Salt efter smak
Nymalen svartpeppar efter smak Vitlök
50 g finriven parmesanost (cirka ½ dl)
Färsk hackad persilja eller koriander för strö
Förfarande
Pages: 1 2
