Värm ugnen till 190 °C. Smörj en ugnsform med matlagningsspray eller olivolja och ställ den åt sidan.
I en stor bunke, knäck äggen och vispa dem tills de är väl uppvispade.
Tillsätt keso, riven mozzarellaost, hackad färsk gräslök, hackad färsk persilja, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika, salt och peppar till de uppvispade äggen. Blanda tills alla ingredienser är väl blandade.
Häll äggblandningen i den förberedda ugnsformen och bred ut den jämnt med en stekspade.
Grädda äggen med keso i den förvärmda ugnen i 25–30 minuter, eller tills äggen har stelnat och toppen är gyllenbrun.
När äggen är färdiggräddade, ta ut ugnsformen ur ugnen och låt dem svalna något innan de skärs upp och serveras.
Servera äggen varma som ett rejält frukostalternativ eller en mättande brunchrätt. Protein: 18 g, Sockerarter: 1 g
