Först:
Placera ett galler i mitten av ugnen och värm till 175 °C. Smörj och mjöla en Bundt-form (2,5 eller 3,5 dl) ordentligt och ställ åt sidan.
För det andra:
Blanda smör, kakaopulver, salt och vatten i en liten kastrull på medelvärme. Rör kontinuerligt tills blandningen smälter och blandas slätt. Ta bort från värmen och låt svalna något.
För det tredje:
Vispa ihop mjöl, socker och bikarbonat i en stor bunke tills allt är jämnt fördelat. För det
fjärde:
Häll hälften av den smälta smörblandningen i de torra ingredienserna och vispa tills det är tjockt och helt blandat. Tillsätt resterande smörblandning och vispa tills det är slätt. För det
femte:
Tillsätt äggen ett i taget och vispa tills de är helt blandade. Blanda i gräddfilen (eller grekisk yoghurt) och vaniljextrakt. Vispa tills smeten är slät och jämn.
För det sjätte:
Häll smeten i den förberedda Bundt-formen. Grädda i 40-45 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
För det sjunde:
Låt kakan svalna i formen i 15 minuter. Stjälp den försiktigt upp och ner på ett galler och låt den svalna helt innan du glaserar den.
Åttonde:
För att göra glasyren, lägg den hackade chokladen och majssirapen i en medelvärmetålig skål.
Nionde:
Värm vispgrädden och sockret i en liten kastrull på medelvärme under omrörning tills sockret har löst sig och grädden är varm. Häll den varma grädden över chokladen och vispa tills den är slät och glansig.
Tionde:
Ringla glasyren generöst över den avsvalnade kakan och låt den rinna ner längs sidorna. Skär upp och servera!
FÖRVARINGSALTERNATIV
När du har bakat en fyllig och kladdig Texas Sheet Cake Bundt Cake vill du se till att den håller sig saftig och smakrik så länge som möjligt. Så här förvarar du den ordentligt:
FÖRVARING I KYLSKÅP
Om du planerar att njuta av kakan i några dagar:
Slå in den tätt! När kakan har svalnat helt och glasyren har stelnat, slå in bundtkakan ordentligt i plastfolie eller aluminiumfolie. Detta förhindrar att kakan torkar ut i kylskåpet.
Förvara i en lufttät behållare. För extra fräschör, placera den inslagna kakan i en lufttät behållare för att bevara dess smak och konsistens.
Avnjuts bäst inom 3–5 dagar. Medan den håller sig säker längre i kylskåp, är kakan som godast inom de första dagarna. Låt den anta rumstemperatur innan servering för att återfå sin mjuka, smältande konsistens.
FÖRVARING I FRYS
Vill du spara lite till senare? Att frysa är ett fantastiskt alternativ!
Förfrys kakan. Skär kakan i individuella portioner och låt glasyren stelna i kylskåpet i ungefär en timme innan du slår in den.
Slå in och förslut. Slå in varje bit i plastfolie och följt av ett lager aluminiumfolie. För extra skydd, placera de inslagna bitarna i en fryssäker påse eller behållare.
Märk och datera. Glöm inte att märka din behållare med datum så att du vet när du ska njuta av den!
Håller i upp till 3 månader. När du är redo att njuta, tina kakan över natten i kylskåpet och låt den anta rumstemperatur innan servering.
VARIATIONER OCH BYTEN
Nötter: Byt ut pekannötter mot valnötter eller uteslut dem helt för en nötfri version.
Choklad: Använd mörka chokladbitar eller en blandning av halvsöt och mjölkchoklad för en fylligare smak.
Frostingtwist: Prova en färskostglasyr eller jordnötssmörsringling för en rolig twist på klassikern.
Glutenfritt: Ersätt vetemjöl med en 1:1 glutenfri bakmix.
Mejerifritt: Ersätt smör med veganskt smör och använd mandel- eller havremjölk.
Njut av varje chokladtugga, mina vänner! 
Låt mig veta om ni vill att receptet delas härnäst!
