Ingredienser
- 10 bitar oxsvans
- 1/2 flaska cabernet
- 1 paket färska portabellosvampar, stjälkar borttagna
- 1 burk liten tomatpuré
- 1 stor gul lök, tunt skivad
- 2 stjälkar selleri, hackad
- 3 stora morötter, skalade och hackade
- 450 g braissås efter eget val
- 10 vitlöksklyftor , skalade
- 1 kopp skalade pärllök
- 4-5 lagerblad
- salt- och pepparsmak
- 1 liten röd paprika, hackad
