- Värm ugnen till 190 °C.
- Stek nötfärsen och löken i en stor stekpanna på medelvärme tills de är brynta. Häll av överflödigt fett.
- Rör i tacokrydda, bönor, tomater med chili och majs. Låt sjuda i 5 minuter.
- Bred ut hälften av majschipsen på botten av en smord ugnsform på 23×33 cm.
- Häll köttblandningen jämnt över pommes fritesen.
- Strö riven ost över köttfärslagret.
- Grädda utan lock i 15–20 minuter, tills osten har smält och bubblat.
- Toppa med resterande majschips precis innan servering för krispighet.
- Lägg till dina favoritpålägg som gräddfil, sallad, salsa eller guacamole.
Förvaring och uppvärmning:
- Förvara rester övertäckta i kylskåpet i upp till 3 dagar.
- Värm upp i ugnen vid 175 °C i 10–15 minuter, eller i mikrovågsugnen.
- För bästa konsistens, tillsätt färska pommes frites när du värmer upp dem eftersom de mjuknar vid förvaring.
