Vitlökspannkakor med ost och persilja – klara på 5 minuter!
Mjuka, smakrika och otroligt goda pannkakor med vitlök, ost och färsk persilja. De passar perfekt som en snabb lunch, enkel middag, till soppa eller som ett gott tillbehör. Kombinationen av smält ost och vitlök gör dem riktigt svåra att motstå!
Ingredienser – cirka 6–8 pannkakor
1 vitlöksklyfta
150 g riven ost
2 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk socker
1 knippe färsk persilja
1 msk olja
20–50 g smör, efter smak
Tillredning
1. Förbered ingredienserna
Riv osten fint om du inte använder färdigriven ost.
Skölj persiljan noggrant, torka den och hacka den fint.
Skala vitlöksklyftan och pressa eller riv den fint.
2. Blanda de torra ingredienserna
