7 av de bästa livsmedel för hjärtsjukdom

by
Att äta en näringsrik, hjärt-hälsosam kost kan förhindra stora kardiovaskulära händelser som hjärtinfarkt och stroke hos personer som har hjärtsjukdom.

En hjärt-hälsosam kost innebär att konsumera massor av frukt och grönsaker, fullkorn, magra proteiner och baljväxter. Dessa livsmedel är fyllda med vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter som kan minska inflammation och stödja hälsosamma kolesterolnivåer.

Det innebär också att undvika ultrabearbetade livsmedel, inklusive stekt kött och snacks, så mycket som möjligt.

Dessa livsmedel är kopplade till en större risk för högt blodtryck, stroke och tidig död.

Observera att medan en hjärt-hälsosam kost kan minska risken för vissa kardiovaskulära händelser, kommer det inte att ersätta de behandlingar som rekommenderas eller ordineras av din läkare.

1

Spenat

Spenat
Bladgrönsaker som grönkål, spenat, sallad och bok choy är fyllda med antioxidanter och mineraler, vilket kan minska blodtrycket och kolesterolnivåerna, vilket sänker risken för hjärtsjukdom.

Dessa gröna är också låga i kalorier och rika på fiber, vilket kan hjälpa dig att känna dig full och potentiellt gå ner i vikt. Faktum är att bara 1 kopp kokt spenat innehåller nästan 4,5 gram (g) fiber.

Spenat kan vara särskilt bra för hjärthälsan, vilket ger imponerande mängder av vitamin K, vitamin A, magnesium, kalium och järn, bland andra fördelar.

Lyon Heart Study, publicerad 2001, var en av de första studierna för att bestämma att personer som följde en medelhavsdiet hade en 50 till 70 procent lägre risk för hjärtsjukdom än de som följde en västerländsk diet. Ett viktigt inslag i Medelhavsdieten, enligt definitionen i studien? Bladgrönsaker, tillsammans med rotfrukter, frukt, fullkorn och fisk.

Deltagare på denna diet “hade lägre risk för icke-dödlig hjärtinfarkt och hjärtdöd”, säger Lucy Gordon, MD, en associerad programchef för det interna uppehållstillståndsprogrammet vid Elmhurst Hospital Center och chef för Elmhurst Lifestyle Medicine Program i Elmhurst, New York. “Det är det övergripande ätmönstret som är fördelaktigt snarare än en specifik mat”, tillägger hon, så försök att införliva fler gröna i din kost.

2 (OLI

Havregryn

havregrynsgröt

“För dem med hjärtsjukdom är en växtbaserad kost rik på grönsaker, frukt, fullkorn, baljväxter, nötter och frön mycket fördelaktig”, säger Morgan Chojnacki, RDN, CDCES, vid University of Washington Medical Center i Seattle.

Havregryn, i synnerhet, är en bra källa till fullkorn, med 4 g fiber i 1 kopp kokt havregryn.

Kostfibern i fullkorn kan förbättra bakterierna i tarmen, vilket hjälper till att smälta matsmältningen. Det kan också minska risken för metaboliskt syndrom, hjärt-kärlsjukdom och kardiometabola riskfaktorer.

När du lägger havregryn till din morgonrutin, försök att undvika omedelbar havre; de är ultrabearbetade och vanligtvis gjorda med raffinerat mjöl, vilket minskar mängden fiber de innehåller. De är ofta smaksatta och packar mycket tillsatt socker också.

3 (olika

Broccoli (olika betydelser

Broccoli (olika betydelser
Broccoli är låg i kalorier och kolesterol och rik på fiber och hjärtskyddande näringsämnen som C-vitamin, kalium och folat. Faktum är att 1 kopp broccoli är 31 kalorier och har 0 g kolesterol, 81 milligram (mg) vitamin C, 288 mg kalium och 57 mg folat.

Broccoli är en korsfarlig grönsak i kålfamiljen. En studie med 18 deltagare tyder på att konsumtion av dessa typer av grönsaker kan hjälpa till att sänka blodtrycket för vissa människor, vilket minskar risken för hjärtinfarkt och stroke.

Andra exempel på korsblommiga grönsaker inkluderar ruccola, grönkål och blomkål. De är också fyllda med vitaminer, mineraler och antioxidanter, såsom sulforafan.

Detta näringsämne har antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan minska oxidativ stress och skydda mot ateroskleros och högt blodtryck.

“Ät grönsaker varje dag”, Dr. Gordon säger det. “Om du redan gör det, öka portionerna varje dag.”

Nästa »»
Pages: 1 2

Leave a Comment