Nu finns det en ingrediens jag inte har nämnt än … hårdkokta ägg. Kokta i fyllningen. Japp, du läste rätt. Det var den här delen av receptet som fick mig att ompröva mina val. Men man kan inte avvika från receptet när man provar en klassisk rätt, så jag körde bara på det, litande på processen och generationer av kockar före mig.
Resten av ingredienslistan består av basvaror – lite salt och peppar, lökpulver, mjölk och smör. En burk med både hela majskorn och majsmjölk läggs till i fyllningen, vilket ger den perfekta balansen mellan krämighet och söta inslag av hela kärnor.
Såvitt jag kan se serveras den här pajen vanligtvis som huvudrätt, men den fungerar också som ett gott tillbehör till proteinrika rätter som fläskkotletter eller kyckling. När du är sugen på comfort food kommer det här receptet garanterat att tillfredsställa dina behov. Jag tycker att det är väldigt barnvänligt, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för familjesammankomster. Om du kan göra de kräsna ätarna nöjda vet du att det är en god rätt! Om du aldrig har provat Amish Corn Pie, prova då det här receptet, det kan bli en ny favorit.
