Ingredienser
- 2 (225 g) paket färskost, rumstempererad
- 1 burk (225 g) krossad ananas, avrunnen
- 1 kopp pekannötter, grovhackade
- 1/2 grön paprika, frön borttagna, finhackad
- 1/4 kopp salladslök, finhackad
- 1 tsk kryddsalt, eller efter smak
- 1 tesked vitlökspulver
- nymalen peppar, efter smak
- kex, till servering
Förberedelse
- Blanda mjuk färskost med ananas, paprika och salladslök i en stor skål eller mixer och krydda med salt, vitlökspulver och peppar. Blanda ihop tills allt är helt blandat.
- Lägg 1-2 stora bitar plastfolie i en medelstor skål och vänd ut ostblandningen i skålen. Vira plastfolie runt osten och forma den till en boll, och ställ sedan i kylskåp i 1-2 timmar, eller tills den stelnat.
- När osten har stelnat, lägg de hackade pekannötterna på en tallrik och packa upp ostbollen. Rulla osten i pekannötterna tills utsidan är ordentligt täckt.
- Servera med blandade kex och njut!
När det gäller mat finns det inte mycket vi älskar mer än ost. Oavsett om det är en prydlig ostbricka, en smält och ostig pastarätt eller en dessert baserad på färskost, kan vi helt enkelt inte få nog. Vilket leder oss till denna goda, enkla aptitretare, som bara tar ett par minuter att slänga ihop, sedan kan du ställa den i kylskåpet tills du är redo att servera den.
Pages: 1 2
