Krispiga rullade taquitos fyllda med kryddat nötkött, pickles och smält ost. Toppade med Thousand Island-dressing och sallad.
Ingredienser :
_ 12 små mjöltortillas
_ 1½ kg nötfärs
_ ½ dl Thousand Island-dressing
_ ¼ dl majonnäs
_ ¼ dl tärnad dillgurka
_ ¼ dl tärnad lök
_ ¼ dl tärnad selleri
_ 1½ dl riven cheddarost
_ 2 msk sesamfrön
_ 1 dl strimlad sallad (till garnering)
_ ½ tsk salt
_ ½ tsk svartpeppar
_ Matlagningsspray
Instruktioner:
1_ Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2_ Stek nötfärsen, löken och sellerin i en stekpanna på medelhög värme tills de är brynt. Häll av fettet.
3_ Rör i Thousand Island-dressingen, majonnäs, pickles, salt och peppar. Låt sjuda i 5 minuter.
4_ Värm tortillabröden. Klicka ut köttblandningen på varje tortilla och strö över ost.
5_ Rulla ihop dem hårt och lägg dem med skarven nedåt på bakplåten.
6_ Spraya med matlagningsspray och strö över sesamfrön.
7_ Grädda i 12–15 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
8_ Servera med strimlad sallad och extra dressing.
Anmärkningar: Använd valfria tortillas eller köttfärs. Förslut taquitos väl. Förvara rester i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm upp i ugnen eller airfryern.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
