Blåbärs- och färskostlimpa: En läcker bit av himlen

Ingredienser

  • För brödet:
    • 1 ½ koppar (190 g) vetemjöl
    • 1 tesked bakpulver
    • ½ tesked bikarbonat
    • ¼ tesked salt
    • 1 paket (½ kopp / 115 g) osaltat smör, mjukt
    • 225 g färskost, mjukgjord
    • 1 kopp (200 g) strösocker
    • 2 stora ägg
    • 1 tesked vaniljextrakt
    • ½ kopp (120 g) gräddfil eller helfet yoghurt
    • 1 ½ dl färska blåbär (eller frysta om färska inte finns tillgängliga)
  • För färskostfyllningen:
    • 225 g färskost, mjukgjord
    • ¼ kopp (50 g) florsocker
    • 1 tesked vaniljextrakt

 

Beredningsmetoder

Leave a Comment