Tillsätt vaniljsåsen i vattnet och låt stå i några minuter.
Vispa ihop färskost, florsocker, vispad grädde och vaniljextrakt i en stor skål.
Tillsätt den avsvalnade blåbärsblandningen och blanda väl.
Tillsätt vaniljsåsen och vispa ihop.
Häll blandningen i springformen.
Använd en gummispatel för att jämna till ytan. Ställ i kylskåp i minst två timmar (eller över natten).
Garnera med blåbär och blommor.
Receptanteckningar
– Om du bara hittar vaniljsåsplattor i din lokala mataffär kan du fortfarande göra detta recept. Byt bara ut de 4 vaniljsåsplattorna mot 1 matsked vaniljsåspulver. Låt inte vaniljsåsen stå för länge, den kommer att stelna med tiden. Så arbeta snabbt och ställ in din cheesecake i kylskåpet så snart som möjligt.
– Det är viktigt att låta ingredienserna värmas upp till rumstemperatur, eftersom detta säkerställer en slät och silkeslen cheesecake.
